Au P'tit Bouchon

Restaurant Traditionnel

NEUVILLE SUR SAONE 69250

Au P'tit Bouchon


NEUVILLE SUR SAONE

Adresse

Horaires

Lundi - Samedi 12h00 - 14h00

Dimanche Fermé

  • Les Entrées

  • La surprise "of the Day"
  • Assiette de poissons fumés (Lieu, Saumon et Hadock), Crème fouettée et toast
  • Carpaccio de Cabillaud mariné à l'huile de Nyons
  • Pressée de canard, chutney de cornichon confit
  • Brushettas
  • Foie gras mi cuit à la fleur de sel vanillé
  • Assiette de 6 huîtres de Cancale
  • Tourte parmentière de queue de bœuf
  • Les Poissons

  • Dos du Turbo grillé aux herbes, croustillant au parmesan et tians aux 5 légumes
  • Filet de bar sauvage rôti au vin de Loire
  • Filet de dorade meunière, beurre d’agrumes
  • Dos de sandre grillé aux aromates
  • Les Plats

  • Le Bœuf, « Côte ou Entrecôte » juste grillée (selon maturation environ 450 gr) légumes du moment
  • Travers de porc braisé, sauce barbecue
  • Assiette tout « Coin-coin » (magret, foie gras, cœur, etc.)
  • Filet mignon de porc jus de viande au balsamique
  • Suprême de Volaille de « Janzé » au lait de coco
  • Les Fromages

  • Faisselle et accompagnement
  • Assiette de 4 fromages et salade
  • Brick de chèvre au miel
  • Les Desserts

  • Tarte fine aux fruits du moment
  • Pomme cuite au four, brioche façon pain perdu et caramel salé
  • Café gourmand
  • Assortiment de crèmes glacées et sorbets
  • Risotto « Arborio » aux fruits du moment
  • Ananas caramélisé et son grog